Ab 16.08.2023 bieten wir eine neue Auswahl saisonaler Speisen, wie Kürbiscremesuppe, Wildkräutersalat und Biomozarella mit Salat und Gemüse teilweise direkt aus unseren eigenen Gärten. Als Hauptspeise frische Forellen aus dem Quellwasser der Ems (Hochtaunus). Alternativ für Vegetarier Ricotta & Spinat Teigtaschen gefüllt mit Tomatensugo, Babyspinat und Zucchini, verfeinert mit Hartkäse und Basilikum.