Saison-Karte

Saisonal März/April 2025

Ab 05.03.25. bieten wir eine Reihe neuer saisonaler Gerichte, wie Saiblingsfilet mit Spitzkohl, Bärlauch-Cremesuppe oder Erbsen-Minze-Püree. Außerdem was Herzhaftes von den Pinzgauer-Rindern vom Villmarer Heidehof: Kalbs-Schmorbraten mit Laugenknödeln und Bayrisch Kraut. Als Dessert eine neue Kreation erstmals dabei: Käsekuchen im Glas mit Kirschgrütze und geriebenen Vollkorn-Butterkeksen

Guten Appetit!