Winterliche Speisen
Ab 08.01.25 bieten wir im Januar/Februar einige neue winterliche Speisen: Skrei nennt man den fangfrischen Winterkabeljau, den wir z.B. mit Rahmsauerkraut anbieten. Von der Pinzgauer Rinderrasse in Freiland-Haltung vom Heidehof, Villmar haben wir Kalbsschnitzel aus der Oberschale im Programm. Weitere Empfehlungen von Vorspeisen wie Süßkartoffel-Toasts mit Räucherlachs, frischer Paprika und Kräuterquark und bei den Desserts das Lava Küchlein an Mangospiegel mit Vanilleeis oder frischer Sahne auf der „Saisonalen Speisekarte“.
Guten Appetit!